존맛존맛 수비드 스테끼를 만들어보자
사진만 퍼오고 내용은 직접 씀.
갑자기 부모님이 드실거라며 지방을 '콜레스테롤 덩어리인 소지방'라고 부르며 잘라버림 ㅋㅋㅋ
응????????
수비드를 한다며 지퍼백에 넣는 중
플라스틱은 100도에 녹기 때문에 실리콘이 아니면 절대 삶으면 안 된다.
아까 소지방은 다 버리면서 버터는 넣음 ㅋㅋㅋ
충격은 수비드 시간 1시간 15분
적어도 3시간 이상은 수비드 해야 하는데, 그냥 미지근한 물에 담갔다빼기이다...
한마디로 수비드가 아닌 수비드
완성된 스테키